csip csup vegánságok

segítsüti

citromos tofutorta

2017. szeptember 26. - chipchup

41257_425859331315_3991704_n.jpg

 

Alig vártam, hogy idén is részt vehessek a Segítsüti akciójában, de az utolsó napokban aztán teljes lett a káosz és így csak késve tudok bekapcsolódni az idei aukcióba.

Közben az történt, hogy találkoztam egy 15 éves lánnyal, akibe szó szerint csak hálni járt a lélek. Elhatározásból volt vegán. Ehetett volna akármit, de a fejébe vette, hogy semmi olyat nem vesz magához, ami állati eredetű. Annyira komolyan vette ezt az elhatározását, hogy fittyet hányva az egészségére, az erőnlétére, csak vegán ételt vett magához és mivel a körülötte élő felnőttektől leginkább csak elvi támogatást kapott, az étrendje gyoldalúvá és kiegyensúlyozatlanná vált.

Ettünk ittunk körülötte, az asztal roskadozott az ételektől, és közben szörnyülködtünk, hogy jaj ez a szegény gyerek tönkreteszi magát. Aztán csak nem hagyott nyugodni ez az élmény, és elhatároztam, hogy a végére járok, milyen az élete és az étele egy vegánnak. 

Ezért is kezdtem új blogot a Segíitsüti kapcsán.

fullsizerender_1.jpg

A torta csak vegán alapanyagokból készült és csodás rokona a sajttortának, remélem, hogy olyasvalaki fogja örömét lelni benne, aki már kicsit unja a vegán édességek unalmas datolya, kesukrém, diákcsemege háromszögét.

Miközben beleástam magam a vegán életmód és szemlélet utáni kutatásba, azzal kellett találkoznom, hogy vegánnak lenni nem csupán táplálkozási kérdés, hanem filozófia is, ahol a közösség és a közös felelősség fontos szempont. 

A Segítsüti mindig olyan ügyeket támogat, amihez szívesen csatlakozik az ember és ahol a közös felelősség kérdése felmerül. Idén a Völgyzugolyház Alapítványra esett a választás. Szóval minden egyben van: Süti, gyerekek és társadalmi összefogás :)